Il progetto Le Vie dei Medici è promosso in primis dal Comune di Cerreto Guidi, paese Mediceo da cui è partito tutto, e viene sostenuto da importanti Istituzioni della Toscana e non. Il progetto è stato curato  nell’arco di oltre dieci anni, dalla Dott.ssa Patrizia Vezzosi che ha realizzato, con straordinaria passione ed impegno, questo originalissimo percorso che parte dalla ricerca e didattica per valorizzare il turismo esperienziale e lo sviluppo sostenibile dell'intero territorio regionale.